近两年来，盐山县市监局立足实践，突出问题导向，在食物安全监管方面积极创新。以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处分、最严厉的问责，保证人民群众“舌尖上的安全”。

　　快检车成为了商超里的“监督眼”

　　市监局的快检车每天出现在各个商超、蔬菜商场、集贸商场，挨个在货摊上随机抽样，将样品拿到车上检测室进行农残等安全检测，将成果实时粘贴到公示栏上，让消费者买定心的蔬菜果品。快检车监视着商场里的食物安全，为大众把严“入口关”。今年，开展了“快检五进”活动，进乡村、进学校、进商超、进企业、进机关，现在，快检车走遍了全县150家乡村集市、520家商超、68个学校食堂、机关、养老院。现场随机抽检了蔬菜、副食产品以及水产品和肉制品，完成食物快速检测728批次，快检合格率为99.7%。同时，对大中型商场超市安装了可追溯体系，每个销售区域都张贴了二维码；扫码即可查询产品的来历、购货渠道等。

　　为了加强食物检测，盐山县出资几百万元，建立了县食物检验所，具备了基本的检测才能。在部属各执法分局成立了区域性食物快检中心，在大型蔬菜商场成立农产品质量安全监管站。从2018年开端，在全县大中型商超建立了20多个食物安全快速检测室，依照“商场化运作、第三方检测、政府购买服务”的形式，统一标准、统一信息、统一监管，对农贸商场和生鲜超市的新鲜果蔬、水产品、肉及肉制品、干货和豆制品中的农残、孔雀石绿、呋喃类药物、氯霉素、瘦肉精、吊白块、甲醛、二氧化硫等较为常见的有毒有害物质加强检测，对不合格产品及时核对处置，保证了全县食物安全。