民以食為天，食以安為先。為切實做好食物安全確保工作，進一步夯實食物安全基層監管基礎，標準轄區食物業主的經營行為，確保群眾食物安全，近日，芝罘區鳳凰臺大街珠璣西社區對轄區內餐飲門店、小超市打開「『食』刻守護·安全相伴」食物安全檢查活動。

　　

　　檢查活動中，社區工作人員通過現場詳細詢問、翻閱臺賬等方法要點對餐飲服務單位證照是否上墻；餐飲人員的健康證及食物安全辦理製度是否有用履行；操作間衛生環境等是否合格；餐具的消毒及保潔是否有用履行到位等方面進行了檢查。一同，檢查人員檢查了轄區超市內在售的乳製品、肉製品、散裝食物等，現場檢查了產品出產批號，嚴防過期變質食物上市銷售，並提示超市負責人要強化自身的責任認識，加強食物安全辦理。檢查人員對檢查過程中存在問題和隱患的門店、超市進行逐個記載，引導經營業主采納整改措施，並敦促整改到位。此外，社區工作人員還向食物經營者發放了《食物安全宣傳手冊》，強化食物安全責任，增強食物安全認識。

　　

　　食物安全事關群眾的切身利益，也是群眾最關心的民生問題。本次食物安全檢查活動，珠璣西社區對轄區商戶的食物安全進行了嚴格的危險排查，為轄區居民營建了安全、定心的食物消費環境。下一步，珠璣西社區將進一步細化工作措施，嚴防嚴控食物安全危險，全力守住飲食安全底線，確保轄區居民「舌尖上的安全」。