與常見躲藏的盲盒中的玩具等物品不同，最近，國內有當地刮起了一股「剩菜盲盒」風。餐飲商家將臨期食物或當日未售出的庫存，以「盲盒」辦法在軟件上打折賣出，並遭到年輕人的歡迎。

　　

　　記者發現，合肥也出現了相似的方法，並有多家蛋糕店參加其間。有網友對此點贊，認為這種辦法經濟實惠，避免浪費。但值得註重的是，食物盲盒具有必定保質期和時效，也有人對此表達了擔憂，被藏在盲盒中的食物安全是否可以得到保證？

　　

　　「剩菜盲盒」起先流行於海外，主要以面包等便於存放和攜帶的食物為主。記者在某app上檢索，發現合肥有多家烘焙門店在列，這些被稱為」魔法袋」的盲盒價格底子在幾元到十幾元不等。「一盒舒芙蕾卷，一個軟面包，正價44，買價19.9，相當於半價不到，可以當第二天的早餐。」記者閱讀發現，從點評來看，這些盲盒頗遭到歡迎。而食物簡直全部都是面包、蛋糕等，在該app上並未涵蓋中餐食物，有的店肆還分下午和晚上兩個時間段進行出售。有網友稱下單之後直接去拿就可以了，「經濟實惠還不浪費」。

　　

　　「 袋子裏都是臨期的食物，正常來說下架就丟掉了。」5月31日，記者聯系了其間一家蛋糕門店，工作人員告知記者，顧客只能在規矩的時間段內來領取這些下架的食物，從價格上來說比半價還要優惠的。關於銷量問題，該工作人員則稱她們並不走量。「咱們每天上的單也不多。」記者檢查發現，從剩下數量來看，多家門店底子都只需幾份。

　　

　　事實上，不少商家通過采納晚間打折、買送等辦法對即將下架的食物進行促銷，現已比較常見。劉女士對日子克勤克儉，她告知記者，自家門口的小超市就曾展開過這一促銷方法。晚上八點今後，每隔一個時段對看上去沒有那麽新鮮但又還能挑揀的菜品進行不同扣頭的促銷，最低能到達一折。一方面吸引到一些顧客，同時也可以給門店帶動人氣。

　　

　　但「剩菜盲盒」相較於這些看得見的晚間促銷菜品，又多了些不確定性，也讓人擔憂食物安全的問題。「我覺得商家可以遵守規矩，不拿過期的以次充好，其實這一方法仍是值得推崇的，至少沒有把食物給浪費掉。」不過她也坦言，雖然宣稱為了不浪費的理念推出了這類「盲盒」，但顧客為此埋單的「剩菜盲盒」中是否會面臨食物安全的問題，則依賴於商家本身的品牌信譽度。

　　

　　記者查詢發現，2021年4月，全國人民代表大會常務委員會發布施行的《反食物浪費法》第十二條規矩，超市、商場等食物運營者應當對其運營的食物加強日常檢查，對接近保質期的食物分類管理，作特別標明或者會集陳設出售。此外，2022年8月，國家市場監管總局發布了《盲盒運營活動標準指引（試行）（征求意見稿）》中也說到，藥品、醫療器械、特別化妝品、有毒有害物品、易燃易爆物品、活體動物、無著快件、食物等在運用條件、存儲運送、查驗檢疫、監督管理等方面有嚴格要求的產品，不得以盲盒辦法出售。 業內人士表示，根絕食物浪費已成為全社會的一致，但臨期食物的售賣也應更加標準化，這樣才能對顧客的食物安全進行維護。