今年六月份，生猪出栏价达到历史的新高价20.4元/公斤，猪肉及生猪养殖成为政府和民众关注的焦点，进入七月份，猪价是否继续上涨？国家有关政策出台后的市场反应如何？针对这些问题，笔者在七月底通过电话访问的方式与部分养殖户深入交流，具体信息如下：

一、七月份监测的主要信息：

1.生猪价格止升回落。据调研了解到，七月初生猪出栏最高价20.4元/公斤，处于历史最高价位，七月中旬开始出现明显下跌的过程，全月价格基本处于震荡波动状态，月底价格在19元/公斤企稳，比最高价下降了6.86%，但猪肉零售市场价格保持稳定；另外仔猪价格也有小幅回落，20公斤大小的仔猪由上月的850元左右下降为800元左右。

2.能繁母猪和仔猪的存栏量均有所增加。据养殖户反映，按照目前的猪粮比，每头猪盈利约为500元左右，而且近期疫情稳定，国家又出台扶持政策，这些利好信息大大增强了养殖户的信心，所以能繁母猪和仔猪的存栏量均有所增加，尤其是中小型的养殖场对市场的反应比较快，积极补栏，而较大型的养殖场计划性较强，目前的存出栏都是按上半年的计划调控，对后期市场判断也较为谨慎。

3.养殖户对国家出台的生猪政策知晓度不高。在通过电话与部分养殖户探讨有关国家养殖政策时，多数养殖户对当前政策的知晓度和反应较滞后，尤其是中小型养殖户，这类养殖户文化水平较低，信息渠道单一，对生产计划主要是根据猪粮比、疫情和养殖经验来调节，所以容易导致盲目跟风和市场反应迟钝。

二、本月生猪价格止升回落的原因：

一是猪肉供需关系趋于缓和。据农业部和商务部公布的监测信息显示，6月份全国生猪存栏、出栏均有所增加，一定程度上缓解了市场供应的压力；另外，伏夏期间，猪肉需求处于淡季，加上价格持续高位运行，一定程度上抑制了消费。

二是系列扶持和调控政策突显效果。国务院在7月12日常务会议专门研究出台促进生猪生产持续健康发展、稳定猪肉价格的若干措施，因而市场信号传导迅速，月中旬猪价震荡回落。